CASTELLARO BISTROT
UN INEDITO VIAGGIO NEL GUSTOIl Castellaro Bistrot completa “con gusto” le proposte esperenziali firmate Tenuta di Castellaro: un viaggio inedito tra sapori e bellezza, dove lo Chef Giuseppe Geraci trasforma la passione per la Sicilia in puro divertimento!
Sono Giuseppe Geraci e Alessandra Quattrocchi a gestire il Castellaro Bistrot, portando la loro visione e il loro stile unico. Giovani, indipendenti e intraprendenti, hanno aperto il Ristorante Modì a Torregrotta nel 2011, nel paese natale di Giuseppe. La cucina dello Chef fonde ricette eoliane tradizionali in piatti contemporanei dai sapori definiti. Grazie alla loro passione e alla capacità di raccontare il territorio, in pochi anni si affermano nelle principali guide italiane e, nel 2019, ricevono il premio “Best in Sicily”, entrando nei circuiti Soste di Ulisse e Chic Charming Italian Chef.
Circondati dall’eleganza delle nostre vigne e dal silenzio della natura, raccontiamo con creatività un’isola ricca di tradizioni e contaminazioni.
Il Bistrot è aperto a pranzo e cena con menù a la carte e degustazione, arricchito con sorprendenti abbinamenti dei nostri vini di Lipari e dell’Etna e con bollicine francesi selezionate tra piccoli vignerons dello Champagne.
Light Lunch – ore 12.30
Cena con menù a la carte – dalle ore 20:00 alle ore 21:30
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