Esperienze e degustazioni
Metti un piede in paradisoCastellaro è pura espressione del territorio vulcanico di Lipari: luogo magico ed incontaminato.
L’eleganza della vigna valorizza la rara bellezza della flora autoctona, creando un paesaggio ricco di contrasti, da vivere atttraverso i nostri percorsi enogastronomici con la visita della cantina e della vigna.
I nostri vini e una nuova formula di abbinamento cibo-vino ideata dal Castellaro Bistrot regaleranno nuove emozioni, immersi nel fascino e nei profumi della natura.
LE ESPERIENZE permettono a tutti di avvicinarsi al mondo del vino in modo semplice ed emozionale per assaporare indimenticabili momenti di puro relax.
Con la nuova Cooking Class gli ospiti vengono coinvolti in una piacevole avventura per imparare e divertirsi con gusto.
LE DEGUSTAZIONI, seguite da un sommelier, sono dedicate soprattutto agli amanti del vino e a chi vuole scoprire nel profondo il nostro progetto agronomico, viticolo ed enologico.
Le Esperienze
Dalla vigna alla tavola, l’essenza delle Eolie.
La cooking class offre un’occasione allegra e conviviale per immergersi nel mondo dei sapori e delle tradizioni culinarie delle Isole Eolie. I partecipanti avranno l’opportunità di realizzare due piatti tipici, con ingredienti a KM ZERO, sotto la guida dello Chef del nostro Bistrot. Dopo la visita guidata della cantina e una passeggiata in vigna, degusteremo insieme quanto cucinato con l’abbinamento di una selezione di tre calici di vino di Castellaro.
Disponibile ogni giorno alle 11.00 su prenotazione.
€ 135,00 a persona
Vivi una speciale avventura nel silenzio della natura!
Con una brevissima passeggiata si raggiunge un punto panoramico nascosto nella vigna per degustare il nostro vino in piena libertà. Ammirando Alicudi, Filicudi e Salina ha inizio la magia con una splendida vista sull’immensità del mare. Il cestino include una bottiglia di vino ogni due persone e una selezione gastronomica del Castellaro Bistrot.
Disponibile ogni giorno alle 12.30 su prenotazione.
€ 50,00 a persona
Scopri la vigna, assapora la Tenuta!
L’esperienza in vigna con light lunch ti invita a vivere da vicino il cuore delle vigne: partecipa ad attività pratiche tra i filari guidato da un tutor, scopri i segreti della vigna e fai un tour della cantina, e concediti un light lunch firmato Castellaro Bistrot, accompagnato dalla degustazione di tre vini selezionati della Tenuta. Un momento unico che unisce natura, gusto e tradizione..
Disponibile su richiesta alle 9.30 dal lunedì al venerdì.
€ 115,00 a persona
L’incanto del tramonto di Castellaro con un panorama da cartolina.
Postazioni dedicate in vigna sono a disposizione per perdersi tra i romantici colori del sole che si tuffa nel mare. Il cestino include una bottiglia di vino ogni due persone e una selezione gastronomica del Castellaro Bistrot.
L’emozione è da pelle d’oca, e anche la temperatura a Castellaro: copriti bene!
Disponibile ogni giorno su prenotazione in base all’orario del tramonto.
€ 50,00 a persona
Un insolito itinerario alla scoperta della filosofia di Castellaro.
La degustazione di quattro vini e una selezione gastronomica del Bistrot completano la magica atmosfera del tramonto.
Dedicato a chi vuole “esplorare” il nostro vino, ai viaggiatori curiosi e ai romantici.
L’emozione è da pelle d’oca, e anche la temperatura a Castellaro: copriti bene!
L’esperienza può svolgersi in gruppo con altri ospiti.
Disponibile ogni giorno su prenotazione in base all’orario del tramonto.
€ 55,00 a persona
Le Degustazioni
Blend non tradizionali che regalano profumi e una buona persistenza gustativa.
La degustazione, che dura circa due ore, prevede tre calici di vino: Bianco Porticello Terre Siciliane Bianco IGT, Rosa Caolino Terre Siciliane Rosato IGT e Ypsilon Terre Siciliane Rosso IGT, accompagnati da una selezione gastronomica del Castellaro Bistrot.
L’esperienza può svolgersi in gruppo con altri ospiti.
Disponibile ogni giorno alle 12.30 su prenotazione.
€ 45,00 a persona
Un viaggio nel tempo per scoprire i grandi classici della Tenuta di Castellaro.
La degustazione, che dura circa due ore, prevede tre calici dei nostri vini più rappresentativi: Bianco Pomice Terre Siciliane Bianco IGT, Nero Ossidiana Terre Siciliane Rosso IGT e Malvasia delle Lipari DOC passito accompagnati da una selezione gastronomica del Castellaro Bistrot.
L’esperienza può svolgersi in gruppo con altri ospiti.
Disponibile ogni giorno alle 12.30 su prenotazione.
€ 50,00 a persona
Malvasia delle Lipari e Corinto Nero in purezza che si esprimono con fragranza e verticalità.
La degustazione, che dura circa due ore, prevede tre calici di vino: Euxenos Terre Siciliane Bianco IGT, Corinto Terre Siciliane Rosso IGT e Malvasia delle Lipari DOC passito accompagnati da una selezione gastronomica del Castellaro Bistrot.
L’esperienza può svolgersi in gruppo con altri ospiti.
Disponibile ogni giorno alle 12.30 su prenotazione.
€ 55,00 a persona
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