L’ultimo nato di casa Castellaro: un nuovo vino rosso che prende il nome dalla forma geografica dell'arcipelago delle Eolie, che disegna una Ypsilon coricata sul mare, al largo della costa siciliana.
L’ultimo rosso nato di casa Castellaro: un nuovo vino dal gusto fresco ed avvolgente, con sentori tipici di frutti rossi e spezie, con una buona persistenza gustativa.
È un blend che armonizza tre bacche rosse caratteristiche di Lipari, della Sicilia e dell'Etna: Corinto, Nero d'Avola e Alicante in un vino di pronta beva, purpureo e di buon corpo che mantiene freschezza e mineralità.
Vinificazione a bassa temperatura con breve macerazione del vino con le bucce. Nessuna chiarifica, solo decantazione statica e ripetuti travasi per rendere naturalmente limpido il vino prima dell’imbottigliamento.
Monica Larner
Un aroma che racchiude tutti i colori delle Eolie, un sorso elegante in grado di disegnare un incredibile paesaggio.
L’Ossidiana, pietra vulcanica per eccellenza, dà il nome a questo vino dai sentori salmastri e dai toni speziati: la storia di Lipari in un bicchiere
Cristallino come le spiagge bianche di Lipari, in bocca è fresco di salsedine e sole
L'Ottava Isola è sole e neve, calore vulcanico e freschezza di montagna dove la lava rende i terreni fertili e ricchi di minerali.
Un metodo ancestrale da uve Pinot Nero all’isola di Lipari… è realmente possibile!
Prodotto da sole uve di Moscato Bianco, ecco il nuovo Marsili, più rinfrescante che mai.
Un nuovo vino che racconta una storia antica e un ulteriore traguardo nel progetto di Tenuta di Castellaro