Nero Ossidiana

Mare e vulcano

Un vino dal carattere forte e deciso, acceso dai tramonti di Lipari come il fuoco dei vulcani.

Il primo, grande, classico vino rosso delle Eolie dalla struttura avvolgente e decisa.

Vitigni Autoctoni
Terre Vulcaniche
Vini Bio
Vini / Nero Ossidiana
Il primo, grande, classico vino rosso delle Eolie

Il Nero Ossidiana è un rosso che testimonia la nostra volontà di valorizzare i vitigni autoctoni e le grandi proprietà organolettiche del terroir delle Isole Eolie, che bilancia perfettamente la bella acidità e l’eleganza del Corinto Nero con il calore morbido del Nero d’Avola.

 

Siamo orgogliosi di aver creato il primo, grande, classico vino rosso delle Eolie.

 

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Vini / Nero Ossidiana
Complesso, strutturato: intrigante

Nasce dalla pigiatura di uve intere e diraspate e da una lunga macerazione con le bucce e i grappoli interi; è vinificato senza controllo della temperatura, non chiarificato se non per decantazione e vari travasi.

 

Dal colore rosso rubino carico, è un vino complesso e strutturato, che si presenta al gusto con succose sfumature di frutta rossa, a cui si aggiungono intriganti profumi di spezie e muschio. Le sue note iodate rivendicano con fermezza il peculiare influsso marino su una terra già ricca di microelementi.

 

Il Nero Ossidiana esprime tutta la tipicità di una terra al contempo vulcanica e marina, rappresentando enologicamente il connubio tra l’isola e il mare.

 

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Monica Larner
Ian D'Agata
Christian Eder
Recensioni / Nero ossidiana

I am very happily impressed by this wine. It shows medium persistence, but that electric energy leaves a lasting impression nonetheless. Bravo.

Monica Larner WINE ADVOCATE dicembre 2015
Recensioni / Nero ossidiana

Bright and focused, with a lively, juicy mouthfeel on the long vibrant finish. A lovely wine, with lots of flavor and only 13.5% alcohol.

Ian D'Agata VINOUS settembre 2017
Recensioni / Nero ossidiana

“Ha timbro olfattivo molto ricco, con cenni di gelso nero e cappero. In bocca ha succo ed è molto profondo”.

SLOW WINE ottobre 2015
Recensioni / Nero ossidiana

Panorama olfattivo di ampie e uniche proporzioni che si apre, sullo sfondo minerale magmatico, con piccola frutta di rovo, arancia sanguinella, macchia mediterranea con erbe e bacche selvatiche, sfumature di pepe di Sichuan ed esalazioni salmastre.

BIBENDA ottobre 2018
Recensioni / Nero ossidiana

Rouge pourpre aux nuances vio-lettes; parfum de cerise et d’épices, de garrigue et de tabac; texture généreuse avec des tanins fins et une vive acidité, élégant et raffiné jusqu’en finale.

Christian Eder VINUM novembre 2018
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Nero Ossidiana

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