La vendemmia
31 agosto 2018
La luna dell'uva: festeggiamo la vendemmia nel bicchiere

C'era una volta…la vendemmia manuale. Alla Tenuta di Castellaro la storia è realtà.
La vendemmia ha un forte impatto sulla qualità del vino: tagliare l'uva a mano assicura la capacità di selezionare i grappoli, più alta è la qualità del vino a cui si auspica e più accurata è la selezione dei grappoli in vigna.
Il risultato lo degustiamo in un percorso enogastronomico al tramonto, a suon di musica popolare.

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