La prima edizione della Guida ai vini italiani di Slow Wine, pubblicata nel 2010, ha segnato un momento fondamentale nella storia contemporanea della scrittura del vino italiano. Per la prima volta, i pionieri della critica enologica italiana non guardavano solo alla qualità dei vini: prendevano anche in considerazione le pratiche agricole sostenibili delle cantine e la “Slowphilosophy” degli enologi, che continua ad essere sempre più importante per i consumatori di vino e cibo a livello globale.
Tenuta di Castellaro, come negli anni passati, ha partecipato con grande successo allo SLOW WINE US TOUR 2020 e i nostri vini sono stati degustati a San Francisco, Seattle, Denver, New York e Boston.